7月19日にブランチ札幌月寒の一部先行オープンしました。
今回は、手打ちそばにこだわりを持つ手打ちそばさくらの定食屋がオープンしたので、さっそく行ってきました。
ブランチ札幌月寒内で何を食べたらよいか悩まれた人のために、手打ちそばさくらの定食屋さんをご紹介していきますね♪
目次
手打ちそばのさくらの定食屋こだわり
こちらのお店では、極太ちぢれ麺そばが特徴です。
北海道は黒松内町にしかない『幻の奈川』と呼ばれる希少なそば粉を使用、職人が丹精込めてた手打ち麺です。
数割だけ小麦粉を使用していますので、非常に弾力が強くもちもちした食感が特徴です。
タレは地下200メートルから汲み上げた良質な井戸水を使用、出汁は数種類の鰹節と日高産の昆布で旨味を凝縮し、そばと良く絡む味に仕上げているのが特徴です。
実際見てみると確かにちぢれ極太麺でもちもち感はあります。そして、このちぢれが麺のタレととてもからみやすくなっていました。
手打ちそばのさくらの定食屋メニュー
- かもせいろ 1,180円
- 豚肉せいろ 950円
- かもそば 1,180円
- 豚肉そば 950円
- カレーそば 950円
- 山かけ月見そば 980円
- きのこ山菜そば 1,000円
- えび天そば（二本） 1,180円
- 天盛りそば（別盛り）1,350円
- ざるそば 780円
- 天ざるそば（5店盛り） 1,350円
- 梅おろしそば 950円
- 冷やしたぬきそば 950円
- きのこ山菜ざるそば 1,000円
- ねばとろそば（とろろ・納豆・卵黄） 1,100円
大盛り増し 150円
小盛り 100円引き
- 生卵 60円
- 納豆 100円
- 山菜 200円
- きのこ 200円
- とろろ 200円
- 小ライス 120円
- さば味噌煮定食 780円
- 豚生姜焼き定食 780円
- ホイコーロー定食 800円
- チキン南蛮定食 850円
- ユーリンチー定食 850円
- 牛焼き肉定食 880円
- 塩ザンギ定食 900円
- ロースカツ定食 980円
- カレーライス 630円
- カツカレー 900円
ドリンクバー 120円
- 生卵 60円
- 納豆 100円
- とろろ 200円
- ミニそば 380円
かもせいろとユーリンチー定食を実食。おすすめはどっち？
今回、そばが有名ということで、そばとお店の名前に定食屋とついていたので、どちらがおいしいかを検証してみました。
おすすめは、かもせいろです。理由は、そばとかもにくが入ったつけめんがとても相性がよくおにくもたくさんはいっていてたべごたえばありました。
ユーリンチー定食は、ここのおそばやさんで食べなくても食べれるかもと思ってしまいまいした。
かもせいろ
今回注文したのは、かもせいろを食べました。
麺は、極太のちぢれななのですが、もちもち感を想像していたので、かみきれないぐらいの弾力があると思ったのですが、実際はかみきれやすい食感です。
こちらには、かもにくが、たくさんはいっていて、ダシがきいているたれでした。
麺ととてもからみあっておいしかったです。かもにくも、豚肉にちかい少しこってりとした味です。
ユーリンチー定食
こちらは、ユーリンチー定食です。肉厚のお肉が6切れのっています。その上にソースとネギがのっています。
こちらのお店では、ライスはセルフで自分でよそっていいということで、ドリンクバーの横に炊飯器がおいてあって自分で好きなだけよそいます。
気になるお味は、肉厚でかみ応えがあり、酢醤油ベースのソースがマッチしていて、とても鶏肉とソースがからみあってごはんがすすむ料理でした。
その他の口コミは、こちら
札幌。手打ちそばさくら。鴨せいろ。美味しい✨11時半くらいに行ったのに店の外まで長蛇の列。#札幌 #手打ちそばさくら #鴨せいろ pic.twitter.com/c42BX7rDXY
— takumix.jp@photography (@takumix_japan24) 2019年6月28日
お店の店内の様子は、こちら
テーブル席は、3カ所。あとは、カウンターテーブルです。
厨房は、カウンター席の目の前で料理を作っています。
子連れの方へのおすすめ情報
小さい子供は、基本待てないという子供達が多いので、11：00の開店に間に合わなければ、11時30分ぐらいの最初のターンが終わるころをおすすめします。
今回、11:05分でお店の店内は、満席でこちらのお店では、料理がでてくるまでの時間がかかるので、最初のターンで間に合わなければ、20分ぐらい待たされてしまいます。
オープン時なので混雑はまださけてとおれないです。
子供のアレルギーなどは、事前に
メニューにも書いているのですが、子供のアレルギーがある方は、注文前に事前に相談をおすすめします。メニューに書いているぐらいなので、配慮してくれます。
子供の椅子の有無
子供椅子も用意してあります。子供用の皿とかは、伝えると用意してくれます。
手打ちそばさくらの定食屋のお店情報
電話番号 ： 011-827-7702
営業時間 ： 11:00～20:30
定休日 ： 水曜日
場所 ： 札幌市豊平区月寒東3条11丁目1-24
駐車場 ： 469台
気になるランチやクーポン情報
行った時には、ランチをしてませんでした。
クーポンも掲載されていなかったです。
まとめ
今回7月19日続々オープンしているお店のひとつ手打ちそばのさくらの定食屋にいってきました。
お昼にそばが食べたくなる時には、とてもおすすめです。極太ちぢれ麺がたれとからみやすくとても食べ応えもあるので、次回は、また違うそばをチャレンジしてみたいと思います。
