こちらのお店は、予約とるのが最も難しいお寿司屋さんでもあります。
予約サイトであるOMAKASEで予約に空きがあっても、2人の枠はすぐに埋まるのですが、１人だと予約がとれやすかったりします。
しかし、初めて行くお店で常連ではなく１人で行くとなると勇気がいりますよね。
今回鮨一幸に１人で来店しても楽しめるかをお伝えします。
鮨一幸の予約はOMAKASE
鮨一幸の予約は、OMAKASEというサイトで予約をいれます。
こちらでは、毎月1日の13時に2ヶ月先までの予約をいれることができます。
ただし、毎日予約可能になっているかというと、1月1日の空き状態をみたときに、2日しか予約枠がありませんでした。
鮨一幸の予約がとれづらい理由
- 座席数が全部で７席のみ
- 1日に18時～と20時30分～の2回のみ提供
- 常連客がその場で予約をいれる
鮨一幸では、座席数が7席のカウンターのみとなっているので、席数が少なく1日最大で14人までなので、予約がとれる枠も少ないです。
そして、全国各地から鮨一幸に食べに来る人が多いので、より予約がとりづらいです。
1月に来店されたお客さんは、4月に再度予約がとれます。
訪れる人も味はもちろんのこと、予約のとりづらさをしっているので、その場で予約をいれていく人が大半です。
その後にネットでの予約枠がくるのでとても予約とりづらくなります。
鮨一幸は、全部で７席１人での予約出来るチャンスが高い
全席で7席と少ないです。その中で、2人での予約する確率的には1番多いと思うのですが、2人での予約を3組とると1人あまります。
4人と2人の予約がはいると1人の予約席があまります。
鮨一幸に１人で予約来店
実際今回鮨一幸に来店してみて、1人での来店は、気にせず来店しても大丈夫です。
1人の来店でも気にならない理由
- 店主の工藤さんの気配りがとてもいい
- 道外からの人が多いので話しかけられやすい
- お寿司のネタに感動して終わってします。
お客さんも道外からの人が多いので、お互いに地元のおいしい料理の話をしやすいのでそこで知り合いになれたりします。
そして、お寿司に感動して、時間が終わってしまったりします。
鮨一幸のお店情報
| 店名 | 鮨 一幸（すしいっこう） |
| 住所 | 札幌市中央区南2条西5-31-4 スカレッタビル 2F |
| 電話番号 | 011-200-1144 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄 南北線・東西線・東豊線「大通駅」より、徒歩5分 札幌駅からタクシー 約10分 |
| 営業時間 | ■二部制 18:00～20:00 20:30～22:30 ※夜のみ営業 |
| 定休日 | 水曜・祝日・不定休 |
| 料金 | 25,000円（税別） |
| 支払い方法 | カード可（ダイナース・AMEX・JCB・VISA・Master）大体のカードは可 |
| 席数 | 7席 |
| 駐車場 | 無 |
| ネット予約 日本在住の方 | https://omakase.in/r/ik477122 |
| ネット予約 海外在住の方 | https://www.tableall.com/restaurant/92 |
| 備考 | 完全禁煙、個室無 |
まとめ
今回は、鮨一幸を１人で来店してでも、お寿司を堪能してもらいたいと思いご紹介しました。
いろいろな人生経験なされている方とおいしいお寿司で話がはずむお寿司屋さんです。
